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雪燕產(chǎn)地哪里的最好全球最優(yōu)秀3大產(chǎn)地

時間：2022-05-08 09:42:01 編輯：nvsheng

導讀：秋冬萬物深藏，是大補的好時節(jié)，而雪燕是廣為人知的女性滋補佳品，也是送禮最好的選擇之一，雪雁含有多種微量元素，能給身體提供多種養(yǎng)料，下面5號網(wǎng)小編帶大家來看一下雪燕產(chǎn)地哪里的最好？雪燕產(chǎn)地哪里的最好1、

秋冬萬物深藏，是大補的好時節(jié)，而雪燕是廣為人知的女性滋補佳品，也是送禮最好的選擇之一，雪雁含有多種微量元素，能給身體提供多種養(yǎng)料，下面5號網(wǎng)小編帶大家來看一下雪燕產(chǎn)地哪里的最好？

雪燕產(chǎn)地哪里的最好

1、印度雪燕

印度食用雪燕的歷史已有1000多年。它的顏色自然偏黃而整體的酸性會比較小，質(zhì)地干凈雜質(zhì)會比較少。此外印度雪燕泡發(fā)之后不會出現(xiàn)拉絲的情況，呈現(xiàn)出咖喱的狀態(tài)。但真正的印度的雪燕非常的稀少。

2、緬甸雪燕

緬甸雪燕它的顏色偏白色，而且會帶著一點酸味，但是從外觀質(zhì)地來說它非常的緊密但是會有少量的雜質(zhì)，但是緬甸雪燕會有很明顯的拉絲現(xiàn)像。目前市面上絕大部分的雪燕都是來源于緬甸。

3、云南雪燕

雪燕是一種熱帶云林中的植物，它需要常年收到光合作用，才能讓樹脂分泌一種汁液，而云南的雪燕一般是來自絨毛蘋婆樹，它的色澤潔白，而且整體的泡發(fā)率會比較高。

選購建議：目前雪燕比較優(yōu)秀的產(chǎn)地就是印度、云南、緬甸。選購的時候盡量不要選購其他產(chǎn)區(qū)的，而其中印度的雪燕非常的少，而且不會出現(xiàn)拉絲的情況。所以在挑選的時候盡可能的選擇云南、緬甸產(chǎn)區(qū)的雪燕會比較好。

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雪燕挑選小知識

1.雪燕顏色的不同是因為雪燕在產(chǎn)膠中接觸水分后與空氣氧化反應后使得雪燕素發(fā)生變化，在泡發(fā)時，雪燕素溶于水分，經(jīng)過漂洗后，顏色較深的黑雪燕和顏色白的透明雪燕，其泡發(fā)后的顏色均為白色，不影響食用。

2.雪燕樹每年6-10月雖為旺產(chǎn)期，但每棵樹3天也只能產(chǎn)1克雪燕；10-2月產(chǎn)量逐月減少，每棵樹10天產(chǎn)1克雪燕；2-5月不產(chǎn)雪燕。因此，一顆雪燕樹，每年僅能產(chǎn)100克雪燕，完全不能滿足消費者需求，并從每年11月起，雪燕出現(xiàn)嚴重斷貨情況。

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雪燕怎么分級

通常部分商家會為了利益把雪燕分為A級與AAAA級。但真正等級之分是以以大、白、雜質(zhì)決定，從顏色、雜質(zhì)上分為頂級（S）、一級（A）、二級（B）、三級（C），比較小的燕碎里面又分為D級、F級。此外在頂級之上，又有龍須段、龍須雪燕兩種，因其價格高、產(chǎn)量少，故很多商家都沒有，消費者大多都不知道。在選擇上龍須段，龍須雪燕價格過于太高，所以推薦選擇S級（頂級）或者F級（泡發(fā)時間短）。切記選擇的時候盡量選擇能夠拉絲的雪燕。

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雪燕怎么看真假

1、關于顏色請注意：雪燕顏色的不同是因為雪燕在產(chǎn)膠中接觸水分后與空氣氧化反應后使得雪燕素發(fā)生變化。黑雪燕在泡發(fā)后，雪燕素溶于水分，經(jīng)過漂洗后，顏色與白雪燕泡發(fā)后完全一樣，不影響食用。而且雪燕的營養(yǎng)存在于雪燕膠中，雪燕素的白與黃不影響營養(yǎng)，白雪燕和黃雪燕營養(yǎng)價值一樣。

2、關于雜質(zhì)請注意：雪燕雜質(zhì)多為樹皮、砂礫，頂級雪燕含雜質(zhì)較少，泡發(fā)后清洗比較方便;而二級雪燕雜質(zhì)較多，清洗比較麻煩，消費者按照自己的時間來選擇購買哪種雪燕。

3、關于大小請注意：實際上雪燕越小泡發(fā)時間短，更容易泡發(fā)。而較大的雪燕需要泡發(fā)很久，并有可能中間部分無法完全泡發(fā)，建議購買直徑在0.5-1.5厘米的雪燕。

4、商家以次充好：有些商家自定等級，在頂級雪燕中摻入其他等級雪燕，并取名AAAA雪燕，從而誤導消費者，影響消費者權利。建議購買雪燕時，按照本文雪燕國際標準選擇誠信商家。