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核桃花紋深好嗎花紋深代表營養(yǎng)和口感差

時間：2022-05-16 12:01:31 編輯：nvsheng

導(dǎo)讀：核桃是一種味道香甜的堅果，這種堅果含有多種人體必需的營養(yǎng)成分，它主要成分為油脂，它的油脂是不飽和脂肪酸，所以吃了對健康有益，不會造成肥胖疾病，下面5號網(wǎng)小編帶大家來看一下核桃花紋深好嗎？核桃花紋深好嗎

核桃是一種味道香甜的堅果，這種堅果含有多種人體必需的營養(yǎng)成分，它主要成分為油脂，它的油脂是不飽和脂肪酸，所以吃了對健康有益，不會造成肥胖疾病，下面5號網(wǎng)小編帶大家來看一下核桃花紋深好嗎？

核桃花紋深好嗎

花紋越少且深，則說明核桃的營養(yǎng)與口感越差。核桃的外殼上有許多花紋，我們可以仔細(xì)觀察這些花紋。如果外殼上的花紋相對多且淺，則代表核桃的品質(zhì)為優(yōu)。因為這些花紋在核桃生長過程中為核桃輸送養(yǎng)料，花紋越多，核桃吸收的養(yǎng)料也會越多，那么核桃的口感以及營養(yǎng)價值就會越高。

核桃花紋深好嗎花紋深代表營養(yǎng)和口感差

核桃怎么做好吃

1.核桃用水沖一下，放入微波爐中，高火90秒(我家的微波爐功率1200，你可以根據(jù)自己家微波爐的功率適當(dāng)調(diào)整時間），取出晾涼后再砸，很容易就取出一個整個的核桃仁（這可以剝核桃的小竅門喲）

2.鍋中放一大勺清水，加入6、7顆冰糖和一勺蜂蜜，小火煮至冰糖融化，產(chǎn)生小氣泡。

3.放入核桃仁翻炒，讓核桃仁均勻粘滿糖漿，繼續(xù)小火翻炒，至糖稍干盛出。

4.鍋中放少許植物油，油7成熱時下核桃仁，小火炸至酥脆。

5.撈出核桃仁，立刻灑上熟芝麻拌勻即可。

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核桃怎么烘干

曬干是最好的方法，用烘干機烘干的核桃和曬干的核桃區(qū)別很大：烘干就是高溫烤干，把核桃的營養(yǎng)成分都破壞掉了，造成營養(yǎng)成分大幅流失，甚至引起核桃病變，烘干的核桃仁很快就變壞的。曬干就是自然風(fēng)干，自然的就是綠色的，營養(yǎng)成分無流失，而且不容易壞，所以核桃最好是曬干。

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