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時間：2022-05-10 13:00:38 編輯：nvsheng
導(dǎo)讀：山藥是一種中藥，它的功效具有補(bǔ)中益氣，溫補(bǔ)脾胃還能增強(qiáng)免疫力，延緩衰老等癥狀，老人說了能預(yù)防骨質(zhì)疏松哦，是良好的補(bǔ)品之一，接下來就讓我們來看看山藥的其他事項(xiàng)吧。養(yǎng)生功效補(bǔ)中益氣，溫補(bǔ)脾胃山藥因富含18
山藥是一種中藥，它的功效具有補(bǔ)中益氣，溫補(bǔ)脾胃還能增強(qiáng)免疫力，延緩衰老等癥狀，老人說了能預(yù)防骨質(zhì)疏松哦，是良好的補(bǔ)品之一，接下來就讓我們來看看山藥的其他事項(xiàng)吧。
山藥因富含18種氨基酸和10余種微量元素，及其他礦物質(zhì)，所以有健睥胃、補(bǔ)肺腎、健脾補(bǔ)虛，固腎益精等作用。
增強(qiáng)免疫力，延緩衰老山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，可以防治人體脂質(zhì)代謝異常，有增強(qiáng)人體免疫力、益心安神、延緩衰老等作用。
預(yù)防骨質(zhì)疏松山藥中的鈣，對傷筋損骨、骨質(zhì)疏松，牙齒脫落有極高的療效。久用可耳聰明，延年益壽。
營養(yǎng)價(jià)值100克山藥中含有：
挑選誠光滑無傷痕、磐塊完整肥厚、顏色均勻有光澤、不干祜、無根須的。有異常斑點(diǎn)的山藥可能已經(jīng)感染過病害，食用價(jià)值會降低，不建議購買。
儲存：若整支山藥沒有切開，可放在陰涼通風(fēng)處。如果切開了，蓋上濕布保濕，放入冷藏室保鮮，或削皮后切塊，分袋包裝，放在冷凍室保鮮。
食用宜忌宜：山藥可鮮炒，或干煎湯、煮粥。去皮食用，以免產(chǎn)生麻、刺等異?？诟?。
忌：腹脹癥狀者忌食。由于山藥有收澀的作用，因此大便燥結(jié)者不宜食用。
飲食搭配山藥排骨湯主料：山藥300g、排骨300g、
輔料：料酒適量、鹽適量、雞精適量、醋適量、生姜適量、蔥適量、
做法：
1、排骨洗凈2、鍋內(nèi)放入水，放入排骨煮沸3、將排骨撈出洗凈浮沫4、山藥去皮切滾刀塊5、將焯過水的排骨和山藥一同放入電壓力鍋內(nèi)膽6、加入姜片和蔥結(jié)7、放入適量料酒8、滴入少許白醋9、蓋蓋選擇靚湯鍵10、時間到后，電壓力鍋?zhàn)詣有箟?，開蓋，加入鹽11、調(diào)入雞精即可盛出食用相關(guān)文章
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